Kuchen Sureño (receta original)

Base de kuchen de bordes dorados e interior suave, el relleno es generoso en frambuesas (o el fruto del día) cubierto por una exquisita natilla fresca y suavemente especiada a fuego lento similar a la crema pastelera.

Este Kuchen es el resultado de dos décadas de ensayo y error y de secretos y valiosas recetas de mujeres del sur de Chile, por lo que cada trozo es un viaje a los paisajes del Lago Llanquihue donde la tradicion repostera se vive en cada rincón.